RÉVEILLON NA PRAIA DO ROSA – IMBITUBA – SC
RÉVEILLON NA PRAIA DO ROSA – IMBITUBA – SC
Meus amigos Lola e Rodrigo Litman, que comandam o Restaurante Engenho do Mar, no Vida Sol e Mar Eco Resort e Beach Vilage, lugar que também proporciona uma das mais belas vistas da paradisíaca Praia do Rosa (Imbituba/SC) – mais uma vez surpreendeu clientes e amigos com uma elegante e inovadora Ceia de Natal. Cuzcuz marroquino, perfumado na hortelã, frango ao curry e frutas secas, salmão desfiado com aspargos e folhas verdes ao molho agridoce de mostarda e tomilho, bobó de camarão, strudel de bacalhau e arroz com frutas secas foram algumas das delícias que acompanharam o tradicional peru natalino.
Para a Ceia de Réveillon, o casal está preparando um cardápio igualmente marcante e criativo. Abrindo a Ceia, uma terrine de siri com limão siciliano, salada de frutos do mar (lula, camarão, marisco), cobb salad – salada verde, blue cheese, bacon, abacate, alho porró, cebolinha e ostras frescas. Como pratos principais, entre outras opções, salmão assado inteiro com molho especial, camarão na moranga, pernil à moda da casa, escalopes de filet ao molho de champagne. Nos acompanhamentos, não poderia faltar a tradicionalíssima lentilha e o ótimo espumante Arte Casa Valduga. Tudo ao som de música ao vivo. Reservas pelos telefones 48 3355.6111.