Era uma vez, o Resort do futuro
Com suas ambientações renovadas, um espetacular espaço para eventos e convenções (o maior do Brasil), cozinha reinventada e foco infantil poderoso, o Bourbon Atibaia Convention & SPA Resort surpreende grupo top de colunistas-jornalistas- formadores de opinião
Fonte: Ovadia Saadia
O frio intenso nos 400 mil m² que surgiu nos domínios do Bourbon Atibaia Convention & SPA Resort foram ideais para o jantar de boas vindas na nova Cave Wine Bar, no subsolo do esplendoroso lobby do lustre palaciano europeu, que recebe os hóspedes com impacto. Os privilegiados eleitos desfrutaram, no primeiro dia da chegada, de uma experiência enogastronômica inesquecível, regada aos melhores vinhos franceses, com menu elaborado pelo chef francês residente do hotel, o carismático Jérôme Dardillac, recém-chegado ao país após uma carreira sempre elogiada em países como Grécia, Estados Unidos e, mais recentemente, Argentina, sempre em endereços de luxo e sofisticação.
O toque de Jérôme pode ser também apreciado em sabores e aromas dispostos nos lautos bufês de almoços e jantares que se seguiram nos dias seguintes, até o domingo, que se transformou num dos mais solares dias de verão. Coisas do nosso mais rico interior, coisas do segundo melhor clima do mundo. Coisas do Brasil-turismo.
Os hosts do encontro impecável foram o gerente-geral José Ozanir, que tem mais de 20 anos de experiência neste mercado e não perdeu a fidalguia em receber tão à gaúcha (é de Caxias do Sul) e Ricardo Aly, diretor de marketing e vendas, um dos profissionais mais em voga na cena hoteleira brasileira atual. Com eles, todos conheceram uma equipe vibrante da Bourbon Hotéis e Resorts, ao lado dos profissionais residentes do hotel.
Um tour parcial pelos bastidores surpreendeu a todos pelo dinamismo de diversas piscinas de vários formatos (algumas climatizadas), pelo SPA L’Occitane, digno dos hotéis- palácio europeus, pela nova obra infantil temática (Turma da Mônica – personagens brasileiríssimos de Maurício de Souza), campos de futebol cercados por vegetação intensa, gaiolas de animais raros (como o pavão albino), quadras de tênis, o ginásio poliesportivo, as trilhas ecológicas, o arborismo, os espaços infantis de lazer e seus gentis monitores, a boate Bourbon Club, que remete a era Disco com modernidade atual, os restaurantes Don Gaetano e Food Court, movimentados e animados. Por fim, a vista da pedra fundamental da grande obra Bourbon Atibaia, mantida intacta como peça de museu cercada de vidros blindados. Também foi apreciada a finalização da obra do Grand Ballroom, modulável que possui 1.531 m², ideal para casamentos grandiosos ou acontecimentos business– empresariais. No Bourbon, podem acontecer encontros para 50 ou 6 mil pessoas ao mesmo tempo, sempre com cortesia e excelência de serviços que o destacam em todo o Brasil e exterior.