FALANDO DE TURISMO – por Jeff Severino
Finalmente Floripa já tem onde se degustar uma excelente parrillada, um dos destaques da culinária uruguaia. Mas engana-se quem pensa que a parrilla é uma receita ou um corte de carne; na verdade, é a forma de preparo dos cortes especiais, que resulta na maciez e sabor diferenciado.