13 / 05 / 14

Fusão de sabores no Mestre Cuca

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Antônio Mendes e Thiago Falcão

Antônio Mendes e Thiago Falcão

Na próxima sexta (16), o restaurante Mestre Cuca, na Casa da Indústria realiza o evento “Fusão de Sabores”, 2ª edição, em parceria com os chefs Antônio Mendes e Thiago Falcão. Os chefs utilizarão técnicas internacionais nos produtos regionais, encontrados no Estado de Alagoas.

No cardápio, 06 receitas serão apreciadas pelos clientes, sendo: 03 entradas, 02 pratos principais e uma sobremesa. O valor por pessoa é de 80 reais, bebidas não inclusas. Para participar dessa noite de iguarias regionais, com toque internacional da cozinha contemporânea, com recepção do promoter Wilton Rocha, é só fazer a reserva pelo telefone (82) 2121.3075.

Confira o cardápio
Fotos: Luiz Horacio

Entradas
– Queijo coalho de búfala empanado com farinha de tapioca e redução de pitanga
– Makimonos nordestinos
– Black tie de taioba

Principais
– Terrine de polvo com mousseline de batata doce, farofa de peixe e Vinagrete de cajá
– Mignon suíno com chutney de abacaxi, arroz vermelho e espuma de coentro

Sobremesa
– Cartola na taça

 

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Gigi Accioly

Holofote @gigiaccioly - Jornalista (MTB 1468AL), colunista social do Jornal Primeira Edição (impresso/online); Assessora da Tehron - Núcleo de Comunicação; Realiza assessoria de imprensa e marketing; É cerimonialista e mestre de cerimônias; Editora-chefe e colunista da Revista Evidência Cosmopolita (Impressa), 1999/2015, AL; Colunista e editora da revista evidencia.com (EVDCIA on line); ex-apresentadora de TV, "Programa Gente em Evidência" exibido pela TV EVDCIA, TV Alagoas (SBT) e TV Mar; publicitária. Membro do Grupo Literário Alagoano (GLA); Ex-membro da ALANE/AL - Academia de Letras e Artes do Nordeste Brasileiro (Núcleo Alagoas); Comendadora (Comenda Professor Doutor Sebastião Palmeira (instituída pela Academia Maceioense de Letras). Diretora Regional em Alagoas da MBA - Mídia Brasil Associados; membro associada à FEBRACOS – Federação Brasileira de Colunistas Sociais. Ex-diretora de comunicação social da Soamar/AL. - Sociedade Amigos da Marinha de Alagoas; Colunista do extinto portal Ciro Batelli – Unique Style (SP e Las Vegas).

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