11 / 08 / 16

Chef Tatiana Brasil lança Coleção 2016 de Doces com clássicos da confeitaria

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Chef Tatiana Brasil

Chef Tatiana Brasiltiana Brasil

Depois de uma reciclagem gastronômica por Paris e São Paulo, a chef Tatiana Brasil lança sua Coleção de Doces 2016, com delícias inspiradas em clássicos da confeitaria. Entre os destaques estão as irresistíveis Pavlovas, sobremesa de origem neozelandesa com base de merengue (com casquinha quebradiça e interior macio) e creme inglês, que ganha duas versões: uma recheada com morangos e calda de chocolate, e outra com paçoquinha e calda de caramelo. Outra novidade do cardápio de encomendas é o Mil Folhas, com massa  folheada crocante recheada de creme e chocolate. “Os segredos aprendi com Marcelo Magaldi, chef confeiteiro do Buffet Fasano”, conta Tatiana. Para completar, a coleção conta ainda com um delicadíssimo biscoito petit four de baunilha, ideal para acompanhar a mesa do cafezinho no final de eventos, cuja textura “derrete na boca”, diz a chef. As encomendas podem ser feitas pelo tel 3325-4902 ou pelo emailtati@gourmeteria.net.

Fonte: Amais Imprensa – Aline Angeli
Confira as fotos da Coleção 2016 de Doces com clássicos da confeitaria:

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Gigi Accioly

Holofote @gigiaccioly - Jornalista (MTB 1468AL), colunista social do Jornal Primeira Edição (impresso/online); Assessora da Tehron - Núcleo de Comunicação; Realiza assessoria de imprensa e marketing; É cerimonialista e mestre de cerimônias; Editora-chefe e colunista da Revista Evidência Cosmopolita (Impressa), 1999/2015, AL; Colunista e editora da revista evidencia.com (EVDCIA on line); ex-apresentadora de TV, "Programa Gente em Evidência" exibido pela TV EVDCIA, TV Alagoas (SBT) e TV Mar; publicitária. Membro do Grupo Literário Alagoano (GLA); Ex-membro da ALANE/AL - Academia de Letras e Artes do Nordeste Brasileiro (Núcleo Alagoas); Comendadora (Comenda Professor Doutor Sebastião Palmeira (instituída pela Academia Maceioense de Letras). Diretora Regional em Alagoas da MBA - Mídia Brasil Associados; membro associada à FEBRACOS – Federação Brasileira de Colunistas Sociais. Ex-diretora de comunicação social da Soamar/AL. - Sociedade Amigos da Marinha de Alagoas; Colunista do extinto portal Ciro Batelli – Unique Style (SP e Las Vegas).

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