Pizza na churrasqueira? Saiba como preparar de forma prática em casa

Se você já tentou assar pizza em casa, sabe que a tarefa não é lá muito simples. Afinal, não é fácil acertar o ponto da casquinha ideal. Mas, você já ouviu falar em pizza na churrasqueira? Com a ajuda de alguns acessórios, o processo se torna mais simples, rápido e crocante!

Divulgação Tramontina

Pedra e espátula para pizza são lançamento da Tramontina em 2022

Aqui estão alguns dos itens que você vai precisar: churrasqueira, tampa para churrasqueira, pedra para assar pizza, espátula para pizza, luvas para manusear braseiros ou superfícies quentes como grelhas e, claro, um avental!

Com o auxílio da pedra e da tampa, também é possível assar pães na churrasqueira TCP 400, da Tramontina

A pedra para assar pizza é a responsável por garantir que a massa seja assada por igual, em menos de 20 minutos! A pedra de Cordierita, utilizada no modelo da Tramontina, é um material nobre, cuja porosidade auxilia na absorção da umidade da massa, retendo e transferindo o calor recebido do braseiro para a pizza, deixando-a crocante e saborosa.

Divulgação Tramontina

Luva e avental são os novos itens da linha Churrasco Black, da Tramontina

O processo de cozimento é o mesmo da carne: com o fogo aceso, basta posicionar a pedra sobre a grelha e colocar a pizza. O ideal é tampar a churrasqueira, para que o calor fique bem concentrado, simulando o efeito do forno. Importante: tome cuidado para não se queimar. Utilize a luva sempre que for mexer no braseiro ou na pedra e o avental para estar sempre bem protegido.

Agora é só preparar aquela massa com um recheio super especial e aproveitar mais essa praticidade.

Pizza na churrasqueira? Saiba como preparar de forma prática em casa
fonte: FTcom ​- Cris Landi

Gigi Accioly

Holofote @gigiaccioly - Jornalista (MTB 1468AL), colunista social do Jornal Primeira Edição (impresso/online); Assessora da Tehron - Núcleo de Comunicação; Realiza assessoria de imprensa e marketing; É cerimonialista e mestre de cerimônias; Editora-chefe e colunista da Revista Evidência Cosmopolita (Impressa), 1999/2015, AL; Colunista e editora da revista evidencia.com (EVDCIA on line); ex-apresentadora de TV, "Programa Gente em Evidência" exibido pela TV EVDCIA, TV Alagoas (SBT) e TV Mar; publicitária. Membro do Grupo Literário Alagoano (GLA); Ex-membro da ALANE/AL - Academia de Letras e Artes do Nordeste Brasileiro (Núcleo Alagoas); Comendadora (Comenda Professor Doutor Sebastião Palmeira (instituída pela Academia Maceioense de Letras). Diretora Regional em Alagoas da MBA - Mídia Brasil Associados; membro associada à FEBRACOS – Federação Brasileira de Colunistas Sociais. Ex-diretora de comunicação social da Soamar/AL. - Sociedade Amigos da Marinha de Alagoas; Colunista do extinto portal Ciro Batelli – Unique Style (SP e Las Vegas).