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Gastronomia

Sistema de passaporte eletrônico é implantado na União Europeia

Sistema de passaporte eletrônico é implantado na União Europeia

SISTEMA ELETRÔNICO DE ENTRADA E SAIDA E nem precisa ir tão longe para isso. Aqui próximo, Buenos Aires (Aeroparque Jorge Newbery), já acontece isso.  Eu só não entendia o  por que dos brasileiros insistirem em ficar na fila gigante e perder um tempo abusivo? Florianópolis ainda se pega muita fila…

Ricos e inteligentes estão trocando bolsas por passagens aéreas

Ricos e inteligentes estão trocando bolsas por passagens aéreas

VIAJAR É PRECISO Depois de uma década em que o consumo de luxo se concentrava em produtos — de relógios, carros esportivos, roupas de marca —, o novo símbolo de status virou a experiência. Viajar bem passou a valer mais do que ter. Aliás, para quem sempre foi inteligente, viver…

Turismo ecológico enfatiza sustentabilidade e a conexão com a natureza

Turismo ecológico enfatiza sustentabilidade e a conexão com a natureza

TURISMO ECOLÓGIO – 1º ECO SUMMIT Com uma proposta que enfatiza a sustentabilidade, o conhecimento, a inovação e a conexão do turismo com a natureza, ocorrerá em outubro a 1ª Feira Nacional de Ecoturismo e Inovação EcoSummit 2025, na cidade de Praia Grande, no extremo Sul de Santa Catarina. O…

Indústria de viagens e turismo participa com US$ 11,7 trilhões para o PIB

Indústria de viagens e turismo participa com US$ 11,7 trilhões para o PIB

VIAGENS & TURISMO  Na manhã desta segunda-feira (29/09), em sua 25ª Cúpula Global, o World Travel & Tourism Council (WTTC) lançou seu mais recente relatório, que aponta que o setor de viagens e turismo contribuirá de forma total com US$ 11,7 trilhões para o PIB em 2025. Os EUA continuam…

Larissa Morales, primeira Sommelière de Carnes do Brasil, destaca a importância da técnica para transformar o churrasco em uma experiência sensorial

Larissa Morales, primeira Sommelière de Carnes do Brasil, destaca a importância da técnica para transformar o churrasco em uma experiência sensorial

O trabalho de um sommelière de carnes vai além da grelha. Essa profissional é treinada para identificar atributos sensoriais da carne — como sabor, odor, textura, suculência, marmoreio e aroma — e mostrar que cada corte possui sua própria identidade, assim como acontece com os vinhos. Sempre em busca de…

Floripa, a Ilha da Magia, se prepara para “invasão” de turistas na temporada 2025/2026

Floripa, Ilha da Magia, se prepara para “invasão” de turistas na temporada 2025/2026

FLORIANÓPOLIS SE PREPARA PARA INVASÃO Os preparativos para a temporada de verão já começaram em Santa Catarina. Faltando menos de dois meses para a abertura das atividades que marcam a estação, a rede hoteleira, prefeituras e companhias aéreas já se preparam para a chegada dos turistas brasileiros e estrangeiros, que…

VII Fórum Nacional da Hotelaria - Tendências dos Canais de Distribuição

VII Fórum Nacional da Hotelaria – Tendências dos Canais de Distribuição

REDE HOTELEIRA É ESTRATÉGICA Durante o VII Fórum Nacional da Hotelaria, Paulo Salvador apresentou a nova edição da pesquisa “Tendências dos Canais de Distribuição”, realizada pelo FOHB em parceria com a Noctua Advisory, destacando a relevância da gestão dos canais para a rentabilidade dos hotéis. A distribuição hoteleira, responsável por…

Turismo, falta de previsibilidade fragiliza a confiança do consumidor

Turismo, falta de previsibilidade fragiliza a confiança do consumidor

BOLETIM BRAZTOA Sem dúvidas e ainda, por conta da falta de diplomacia do atual desgoverno e a crise política que assola o nossa país, o primeiro semestre de 2025 foi marcado por instabilidade e ajustes no setor de turismo. O Boletim Braztoa 2025 mapeou os principais fatores que mexeram com…

Bob’s aposta em experiência de marca no The Town 2025 e transforma quiosque em espaço interativo

Bob’s aposta em experiência de marca no The Town 2025 e transforma quiosque em espaço interativo

Grandes festivais de música têm se consolidado como vitrines estratégicas para marcas que buscam ampliar awareness e engajamento com diferentes públicos consumidores. De acordo com estudo da Eventbrite, 78% dos millennials afirmam preferir gastar com experiências a bens materiais, e, segundo pesquisa da Think with Google, ativações que unem entretenimento…

Bob’s amplia cardápio com frango crocante marinado em lemon pepper

Bob’s amplia cardápio com frango crocante marinado em lemon pepper

Rede aposta em cortes de peito de frango, crocância e tempero cítrico para atender ao apetite crescente dos brasileiros pela proteína acaba de ganhar novas versões no cardápio do Bob’s. A rede apresenta três criações permanentes que destacam o peito de frango empanado e marinado em lemon pepper, tempero cítrico…

Recorde histórico em turismo no primeiro semestre de 2025

Recorde histórico em turismo no primeiro semestre de 2025

TURISMO NACIONAL Com tantas dificuldades para fazer turismo no exterior pela nossa mais completa falta de diplomacia com países democráticos, o nosso turismo interno continua sendo a nossa melhor opção, tanto que bateu recorde histórico no primeiro semestre de 2025, alcançando R$ 108 bilhões em faturamento, segundo levantamento da FecomercioSP…

Céus do Brasil cada vez menos menos aeronaves da Azul

Céus do Brasil com cada vez menos aeronaves da Azul

APERTANDO OS CINTOS Céus do Brasil com cada vez menos aeronaves da Azul. Sem dúvidas essas empresas aéreas devem ter muitos caciques e poucos índios. Dessa forma fico muito difícil administrar ou, sem duvidas não existe administração de verdade. Não é possível cobrarem tão caro desde as passagens aéreas até…

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